她的创业从众筹改建一辆货车开始,每一步看起来都有很强的规划性

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这是英国茶饮品牌 Good & Proper 创始人 Emilie Holmes 在品牌网站上写下的话,她受到朋友的鼓励想要给伦敦当地带来更多的好茶。但与直接开店不同的是,她先将一部 1974 年雪铁龙(Citroën)H 型号的货车改造成一种流动的餐车,去往伦敦各个地方卖茶。这个计划在众筹网站 Kickstarter 上实现,在 2012 年 11 月,372 位捐赠者众筹了将近 1.5 万英镑。

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这辆货车包括工作台、储物柜和售卖窗口,但并没有提供人坐下来的地方。货车出现在音乐节、婚礼的花园等类似的活动里。两年后,她想要找一个固定的地方开店,于是到另一个众筹平台 crowdcube 筹集了 18 万英镑。

这家小店在伦敦肖尔迪奇区(Shoreditch),盒子一样的空间只有 200 平方英尺(18.6 平方米),就像是将货车给固定下来。英国建筑事务所 Kennedy Woods 设计了这家店以及它的包装,他们使用了一种明亮自然的风格以区别咖啡店中昏暗的黑色调,更加亲近而居家。
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到了今年,他们在伦敦开设了一家更大的店,再次邀请英国建筑事务所 Kennedy Woods 设计。

新店的墙面保留了砖块的痕迹,在前台和后面的座位区之间用圆拱门连接,显得古朴自然。室内用浅色的木材装饰桌椅和地板,绿色植物点缀其中,营造一种清新而居家的环境。这里可供 20 多个人坐下来聚会、聊天或者办公
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在茶叶选择上,他们有一群热爱啤酒且同样对茶有热情的团队来品尝来自全球各地的茶,逐渐建立了与当地农场的联系,保证茶叶没有添加物。

茶叶分成了黑色、乌龙、绿色白色和草本 5 类,更有趣的是,他们将茶叶品种标上数字,按照被发现的时间先后顺序排列,现在已排列到了第 25 号。

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在官网上,他们也出售茶叶和一些来自日本等地的茶具。

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官网页面

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两家门店都只在工作日的早上 8 点到下午 6 点开放,周六的中午他们依然会开出那辆货车去 Lewisham Way。此外,这种流动售卖的形式被发展成去热门的零售空间开快闪店,具体地址会在 Facebook、Instagram 上通知。

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图片:Good & Proper 、Kennedy Woods、wallpaper,文字:好奇心日报,仅供学习参考,版权归原作者所有。

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