带你走进一间璀璨夺目的牛扒馆

感谢“艺鼎设计”的分享

项目名称:超牛扒房
设计单位:深圳市艺鼎装饰设计有限公司
项目地址:海口
项目面积:265㎡
完工时间:2018年1月
摄影师:江恒宇

本案原有空间总体平立面都呈不规则状,设计师根据原有空间特性,发现场地红线的多个折叠面,与钻石的多切面有共通点,因此衍生出以钻石的概念,运用几何切割的手法来打造一个拥有钻石般精美,彰显品质与格调的空间。

空间模型

走进餐厅,首先映入眼帘的是造型独特的外立面及一个开阔的用餐空间,地面灯带的运用,仿佛把整个餐厅托起来,在商场里像一个艺术品一样被呈现。开放式的用餐区让空间更具有展示性及互动性,这里能看到窗外来往的人群,正对着窗外商场举办活动的地点,吸引人流量,也增加了内外空间的互动性,同样为食客提供一个视野更加开阔和放松的用餐环境。

整个空间以黑白咖色为主色调,空间内注入明亮的橘黄色,让整个空间在原本沉闷的色调里变得明快时尚起来。采用白色肌理漆,柚木面做空间切割面的造型,空间木色的运用完美契合餐厅的主打产品果木牛排的主题演绎。

此外,采用原石马赛克,热轧板喷漆、仿木纹地板等材料软化空间的硬朗感。同样,为了突出切割面的造型,设计师弱化了过多的软装装饰与灯饰的造型。

而在天花的处理上,设计师以钻石碎片为设计元素,将切割的三角形石板采用叠层吊顶,原本整齐的空间被刻意分割,采用背打光的方式,让这些砖石碎片看似漂浮在空中,拥有着强烈的视觉冲击和画面感,营造着更加梦幻精致的空间氛围。

位于餐厅内部的两根大型承重柱,作为本案的另一个空间缺陷存在,为了让其化缺陷为亮点,设计师在保留原有造型的基础上,柱子加入保护漆,保留水泥柱原有的纹理,水泥柱与精致的几何切割面形成呼应,为整个空间注入一股粗狂的气息。

餐厅内的玻璃隔断,采用热轧板喷漆做边框,在满足功能分区的同时让空间通透且富有视觉流动性,同时玻璃隔断上为食客们展示了果木牛排的制作方法。


王锟

国内著名餐饮空间设计大师,深圳市艺鼎装饰设计有限公司创始人兼设计总监,深圳市室内设计师协会理事,中国建筑装饰协会会员,中国装饰协会会员。曾多次获得设博会“年度杰出设计师”、金羊奖“中国百杰室内设计师”、大中华区十佳餐饮空间设计师、IDCF“品牌设计师风云人物”、深圳市年度最佳室内设计师等荣誉称号,其设计作品也多次获得金堂奖、艾特奖等业内权威奖项的肯定,并被誉为“黄记煌御用设计师”。

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