阅食慢活

感谢“隐巷设计”的分享

项目名称:阅食慢活
客户名称:阅食生活美学创意料理
设计师:MAC HUANG黄士华
项目地点:中国南宁市桂雅路6号
面积:805平方米
材质:古铜拉丝不锈钢、生铁板、黑铁、烟熏橡木、黑洞石、原木棍、钢化玻璃、花岗岩、乳胶漆、打凿水泥砖块喷漆(碳)


阅食从最初始的情感记忆出发,从中国传统炉灶中以木材升火的烹煮方式为灵感,将“碳”所代表的饮食文化与自然净化的概念,融入现代空间设计中。从入口与吧台区的大型吊挂原木装置、开放座位区的黑岩墙面与炭画、以及开放厨房区搭配的烟熏橡木地板,“碳”以更细腻人文的手法融入空间。大量的光洒落在绿意的植栽园艺,在碳木交迭的场域氛围中,人自然地放慢了步调,惬意、更自由地享受“食”的时光。

1、以人为考虑:中国是一个经济强大发展、生活步调相当快速的国家,空间设计的初衷是希望透过自然元素与自然景观的结合,让人放慢步调,舒缓紧张的情绪。

2、灵感:餐厅虽提供西式料理,但人本质上的情感是根植在记忆与生活中,于是设计师萃取部份中国传统炉灶文化的精随,以东方内敛而细腻的手法带入现代的西式餐饮空间中。例如造型像火种的吊挂装置是使用废弃拖把圆木棍,以人工裁切45度的斜角涂上灰色防火涂层,橡木实木地板是从前老房子使用的老木头,厚水泥砖堆栈成的墙面也是透过手工剥离的方式形塑出碳的样式。

黄士华 Mac Huang
台湾知名设计师
隐巷设计与XWD集团创始人

执业10多年,拥有丰富的办公住宅、商业、饭店等设计经验与知识,2010年创办XYI DESIGN设计品牌,于2014年成立XWD设计集团,建立设计整体解决方案模式,集合品牌设计、美学生活与精致工程管理,工作范围遍及亚洲区域,台北、香港、华东区、华南区、华中区、马尼拉等,在国际上与中国屡获奖项肯定,善于结合品牌与空间设计整合,提升客户体验与商业价值﹔致力于品牌价值提升。
理念:「Less, but better」设计应该摒除非必要的元素与机能,以人为本,透过设计解决问题,合理解读原有建筑空间框架,以人性为基础与空间产生对话。

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