悦肴:在这个小馆悦享粤湘美味

感谢“艺鼎设计”的分享

项目名称:悦肴(深圳湾店)
设计单位:深圳市艺鼎装饰设计有限公司
设计师:王锟、echo、潘焕之
主要用材:金刚砂、铁喷漆、木纹砖、木饰面
项目地址:深圳市南山区深圳湾科技生态园7栋B座
项目面积:249㎡
完工时间:2017年
摄影:江南摄影

悦肴是深圳拉姆齐餐饮管理有限公司旗下的一家精品粤湘小馆,主营岭南家常风味和经典湘味菜品,其目标是打造一个独具特色的中式餐饮品牌。

本案位于深圳湾生态园,设计师从园区辐射的消费群体着手,通过搭建简洁的几何框架、整齐线性纹路,同时加入活泼生动的插画元素,打造一个既有现代感又超越现实的用餐空间。

本案力求空间的整齐、简单、干净,设计师围绕这一定位在选材、配色和配饰上删繁就简,抛开空间本身的“内涵论”,尝试烘托出一个以食客用餐体验为先的场景。

基于这个想法,设计师结合建筑本身的四面落地窗,通透的光线感为深色系空间注入一丝活力,从木质边框细节、皮质卡座细节到灯具绿植的搭配,使餐座间明确分区又不至过于突兀,所有元素将该空间打造成舒适自在的餐厅

绿植作为内饰点缀整个空间,从玻璃吊灯和天花装饰到立型盆栽,为深色系空间增添绿意和活力。

每个空间在原始状态时并不自带文化,某种程度上说,本案所追求的简洁,是基于“去内涵”的需求,设计师在本案的设计中不以“内涵”标榜而追求繁复,这个空间反而强调情感的温度,有趣生动的墙画与年轻的目标客群达成一致,而食客为这个空间带来了内涵。

王锟

国内著名餐饮空间设计大师,深圳市艺鼎装饰设计有限公司创始人兼设计总监,深圳市室内设计师协会理事,中国建筑装饰协会会员,中国装饰协会会员。曾多次获得设博会“年度杰出设计师”、金羊奖“中国百杰室内设计师”、大中华区十佳餐饮空间设计师、IDCF“品牌设计师风云人物”、深圳市年度最佳室内设计师等荣誉称号,其设计作品也多次获得金堂奖、艾特奖等业内权威奖项的肯定,并被誉为“黄记煌御用设计师”。

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