像美术馆,像厂房,像办公,实际是个咖啡厅

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项目名称: Coffee Craft 咖啡
项目地点:北京市海淀区高粱桥路长河湾
设计团队:李泳征,李其郅,吕延峰,姜腾
项目规模:400 sqm
标识设计:egg
施工单位:北京中亿装饰工程有限公司
建筑摄影:周岩 . LUCAS@ASTUDIO

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你印象中的咖啡馆是什么样子?

旧木头,水泥台,小卡座,复古配饰,阳光下的拿铁,窗前瞌睡的猫,这可能是经典的咖啡馆模样。

然而,UUA 设计的 Coffee Craft 展示了咖啡空间的另一种可能。有人说它像美术馆,有人说它像厂房,有人说它像办公,又有人说它像秀场……这背后的逻辑是什么?

设计师解释说:“咖啡店的设计核心是实现建筑空间的灵活性,通过创造一个开放式的空间构架,使其成为一个真正意义上的多功能咖啡厅。”

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咖啡店主空间由 8 扇大门分隔成吧台区和座位区两部分。通过控制 8 扇大门和 2 组隔帘的开启与关闭,座位区实现了 5 种分隔方式以适应不同的活动要求。

接下来要重点说说这 8 扇大门,因为它们是实现空间分隔的关键部件。每扇门重达 200 公斤,却可以用一根手指轻松推动。

大门的一侧采用菱形的钢板网,与光线作用,形成朦胧的层叠感,同时也可以悬挂艺术品。

大门的另外一侧集成有联动百叶,在举办活动时,可以关闭百叶进一步遮蔽视线。

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大门的制作过程可谓面临重重挑战,不论是设计师还是工人师傅都在面对一个没有先例的建筑构件。通过多次的探索和试错,最终达成了满意的结果。

一直以来,UUA 乐于创造一系列精致的模块,然后通过对其阵列来形成空间的韵律。这 8 扇大门也是如此。

吧台区的主材使用不锈钢和红铜色金属板,在冷峻与温暖之间取得平衡。

设计师曾在 UCL 的 Bartlett 学习,自然也是 Archigram(建筑电讯派)的铁粉。吧台区吊顶便是对 Archigram的重要作品 Instant City(即时城市)的致敬。

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1969 年 Archigram 发表了他们的重要作品 Instant City(即时城市)。这是一座由众多飞艇构成的空中城市,飞艇下方悬挂着只有在大都市才能见到的文化、娱乐和教育设施。Instant City 能够飞临偏远的地区,为当地居民提供城市的生活体验。

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胶囊形的吊顶板好似 Instant City 里的飞艇,而垂下的吊灯隐喻文化设施,这次是第三波精品咖啡文化。

由四面镜子围合成的沙漠花园向四周“无限延伸”,使人联想到 UFO 狂热年代的内华达沙漠 51 区,上面悬浮着镜面飞碟。

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咖啡产区的世界地图又是照明开关的总控墙,每个照明开关的位置对应一个重要的咖啡产区。但是有一个例外,就是北京,这是 Coffee Craft 的所在地。

店面采用穿孔铝板和超白玻璃,不论在白天还是夜晚都能形成丰富的光线反射和光影层次。

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来自:灵感日报,仅供学习参考,版权归原作者所有。

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