明快而不失典雅的用餐空间

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Cofoco 新餐厅的概念是“Italy”,Norm 建筑事务所希望借设计在熟悉与陌生之间找到平衡,创造出斯堪的纳维亚人想象中的意大利氛围。

室内装饰参考经典的意大利南部建筑风格,粗糙的黄色墙面与蔚蓝色的坐垫让整个空间显得简洁而文雅,部分地面、长椅和桌面采用在严肃建筑中常见的木材,一定程度上中和了其他明快的颜色,使风格更为稳重,符合 Norm 以及斯堪的纳维亚人的传统。

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入口空间,颜色明快

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入口边的就餐区

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收银台和吧台

“我们在设计中传达了意大利精神,创造出热情诱人,充满生机和活力的氛围;同时,我们用丹麦人可以理解的方式对其进行了转译,为了适应丹麦气候而更加强调了环境温暖安逸的感觉,这和真正的意大利餐厅简洁利落的风格有所不同。“Italy”需要考虑斯堪的纳维亚本地的喜好,因此尽管设计的概念是不一样的,结果也会不尽相同。”Norm 建筑事务所的 Linda Korndal 评价道。

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收银台后部的不同氛围的木质地板就餐区域

为了让 Italy 的概念可以在不同地方都拥有自己的特色,而不是流于泛泛,Norm 建筑事务所为其设计了一套空间建筑原型:包括凹室,走廊,庭院餐厅。每个空间都有着和谐的色调,依据环境限制营造出不同的情感氛围。每一个餐厅中都有多种风格相互关联和交织,任何人都可以在这里获得灵感和美的享受。

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设计中大量使用蓝色元素,空间层层推进,营造不同的氛围

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木地板空间尽端的瓷砖铺地空间,蓝色的窗帘形成独特的氛围

Cofoco 在哥本哈根开有几家单独的饭店,“italy”是它旗下第一家真正意义上的连锁餐厅。在刚进入丹麦市场的时候,Cofoco 就以其平价的美食改变了整个产业。如今,它在哥本哈根之外也不断有新店开张。建筑师和 Cofoco 的创意部门共同研究并发展了 italy 概念。2000 年以来,Cofoco 就在为人们提供质优价美的各地美食,除了餐厅,该品牌还创立了外卖店、专业厨房、活动部和美食杂志等。

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蓝色的椅垫和黄色的墙面以及桌面

图文:Norm Architects,来自:gooood,仅供学习参考,版权归原作者所有。

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