传统海南渔村独特风格,现代就餐体验的中餐厅

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受传统海南渔村独特风格的影响,香港著名设计师傅厚民(andré fu)完成了一家名为“愉村”的餐厅的室内设计,餐厅外层由竹材包覆,位于海南三亚海棠湾的环礁湖畔。这家紧邻水边的餐厅隶属三亚海棠湾君悦酒店,宾客可在此品尝海南当地美味与多种菜肴。

在设计中,傅厚民力图创造出一种“具有当地民族特色,又能提供现代就餐体验”的室内设置。设计师从当地建筑中吸取灵感,最终设计出的餐厅被其竹材包覆的结构定义,宾客可通过一系列铺有石板的木桥横跨附近水域从而进入餐厅。而在结构上,餐厅建筑由一组宽大的环环相扣的木制脚手架支撑,与传统渔民小屋的竹制框架类似。室内则由 3 间私人包厢和 8 间独立水上包厢组成,每个包厢的美学特征均来源于当地疍家人传统的“漂浮在水面上的船屋”。

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在设计中,傅厚民力图创造出一种“具有当地民族特色,又能提供现代就餐体验”的室内设置

同样,设计师还通过室内色调营造出既雅致又放松的休闲用餐体验,他利用橙棕色、紫红色及沙色调向当地传统致敬,而软装部分则使用了米黄色、大理石色与烟熏橡木色。就餐者踏入餐厅便仿佛到当地古朴的疍家人家中做客一般,只需坐下便可享用当天捕获的新鲜水产制成的佳肴。

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设计师还用草编吊灯与定制岩石玻璃灯具对多个不同的就餐区域进行装饰

设计师不仅用草编吊灯与定制岩石玻璃灯具对多个不同的就餐区域进行装置,还沿墙壁设置了带有传统纹样的古典中式橱柜。暴露在外的灯泡为淳朴而又庄重的室内增添了一种现代、工业风的气息。每个包厢都紧邻环礁湖边,大面积落地窗朝向水面开放,就餐者可以随时享受周边景观与天空的美景。而餐厅提供菜式也十分丰富,当地美食与中餐佳肴一应俱全,上海的经典开胃菜、粤菜、东北菜和川菜任君选择。

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竹元素在室内设计中广泛应用

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沿餐厅墙壁设置的古典中式橱柜

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暴露在外的灯泡为室内增添了现代、工业风的气息

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橱柜采用传统中式纹样进行装饰

图文:设计邦,仅供学习参考,版权归原作者所有。

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